شهد قطاع الإنتاج الحيواني، ولا سيما تربية الدواجن، تطوراً علمياً وتقنياً كبيراً خلال العقود الأخيرة، نتيجة التقدم في التقنيات الحديثة وتطبيقات الذكاء الاصطناعي. ويُعدّ التفقيس من أهم المراحل الأساسية في إنتاج الدواجن، إذ يؤثر بشكل مباشر في نسبة الفقس وجودة الأفراخ حديثة الفقس وصحتها وإنتاجيتها المستقبلية. وقد أسهمت التقنيات الحديثة في تطوير عمليات التفقيس من خلال استخدام الحاضنات الآلية وأنظمة التحكم الرقمي في درجات الحرارة والرطوبة والتهوية وتقليب البيض، فضلاً عن إدخال تقنيات الذكاء الاصطناعي التي تساعد على مراقبة الأجنة داخل البيض وتحليل البيانات والتنبؤ بنتائج الفقس. ومن هنا تبرز أهمية دراسة تقنيات التفقيس الحديثة ودور الذكاء الاصطناعي في تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل الخسائر وتحقيق الاستدامة في قطاع الدواجن. أولاً: مفهوم التفقيس وأهميته التفقيس هو العملية الحيوية التي يتم من خلالها توفير الظروف البيئية المناسبة لنمو الجنين داخل البيضة المخصبة حتى خروجه منها بصورة كتكوت سليم. وتستغرق فترة حضانة بيض الدجاج عادةً 21 يوماً، وتتطلب المحافظة على مجموعة من العوامل الأساسية، أهمها: درجة الحرارة: يجب توفير درجة حرارة مناسبة وثابتة لنمو الجنين، وتبلغ عادةً نحو 37.5 درجة مئوية في الحاضنات ذات الهواء القسري. الرطوبة النسبية: تؤثر في فقدان البيضة للماء وتطور الجنين، كما تكتسب أهمية خاصة خلال مرحلة الفقس. التهوية: ضرورية لتوفير الأوكسجين والتخلص من ثاني أوكسيد الكربون الناتج عن عمليات الأيض. تقليب البيض: يساعد على منع التصاق الجنين بأغشية البيضة ويساهم في نموه بصورة طبيعية. ثانياً: تقنيات التفقيس الحديثة أدى التطور التكنولوجي إلى ظهور مجموعة من التقنيات المتقدمة التي ساهمت في تحسين عمليات التفقيس، ومن أبرزها: 1. الحاضنات الآلية الذكية تُعد الحاضنات الآلية من أهم الابتكارات في مجال التفقيس، إذ تعمل على تنظيم درجة الحرارة والرطوبة والتهوية وتقليب البيض بصورة تلقائية، دون الحاجة إلى التدخل البشري المستمر. كما تحتوي بعض الأنظمة الحديثة على حساسات رقمية تراقب الظروف البيئية وتعدلها عند حدوث أي تغير 2. تقنية الاستشعار والمراقبة الرقمية تعتمد هذه التقنية على استخدام أجهزة الاستشعار لقياس المتغيرات البيئية داخل الحاضنات، مثل درجة الحرارة والرطوبة ومستويات الغازات. وتُرسل البيانات إلى أنظمة تحكم مركزية تتيح للمشغل متابعة ظروف التفقيس بصورة مستمرة، مما يساعد على اكتشاف المشكلات ومعالجتها بسرعة. 3. تقنية التصوير الضوئي للبيض (Candling) تُستخدم هذه التقنية لفحص البيض من خلال تسليط الضوء عليه بهدف الكشف عن وجود الجنين ومتابعة تطوره وتحديد البيض غير المخصب أو الأجنة النافقة. وقد تطورت هذه التقنية لتشمل أنظمة تصوير رقمية قادرة على تحليل الصور بدقة أكبر 4. أنظمة التفقيس متعددة المراحل تُستخدم هذه الأنظمة في المفاقس التجارية الكبيرة، حيث يتم توزيع البيض على مراحل عمرية مختلفة داخل أجهزة الحضانة، مع توفير الظروف البيئية الملائمة لكل مرحلة من مراحل النمو الجنيني، مما يساعد على استغلال الطاقة والمساحات بكفاءة. ثالثاً: دور الذكاء الاصطناعي في تقنيات التفقيس أصبح الذكاء الاصطناعي من التقنيات الواعدة في تطوير صناعة التفقيس، إذ يعتمد على تحليل كميات كبيرة من البيانات واستخدام الخوارزميات للتعرف على الأنماط واتخاذ القرارات المناسبة. ومن أبرز تطبيقاته: 1. تحليل صور الأجنة داخل البيض يمكن استخدام تقنيات الرؤية الحاسوبية والتعلم العميق لتحليل صور البيض وتحديد علامات نمو الجنين، والكشف عن البيض غير المخصب أو الأجنة التي توقفت عن النمو، مما يساعد على تحسين إدارة عمليات التفقيس. 2. التنبؤ بنسبة الفقس تستطيع نماذج الذكاء الاصطناعي تحليل بيانات درجات الحرارة والرطوبة والتهوية وسجلات الفقس السابقة، بهدف التنبؤ بنسبة نجاح التفقيس وتحديد العوامل التي قد تؤثر سلباً في النتائج. 3. التحكم الذكي بالظروف البيئية يمكن ربط خوارزميات الذكاء الاصطناعي بأجهزة الاستشعار وأنظمة التحكم الآلي، لتعديل الظروف البيئية داخل الحاضنة وفقاً لاحتياجات الأجنة ومراحل نموها، مع مراعاة الحدود التشغيلية الآمنة. 4. الكشف المبكر عن المشكلات يساعد الذكاء الاصطناعي على اكتشاف التغيرات غير الطبيعية في أداء الحاضنات، مثل اضطراب الحرارة أو ارتفاع مستويات ثاني أوكسيد الكربون، وإرسال تنبيهات مبكرة إلى العاملين، الأمر الذي يقلل من احتمالية حدوث خسائر كبيرة. رابعاً: فوائد استخدام الذكاء الاصطناعي في التفقيس يساهم دمج الذكاء الاصطناعي مع تقنيات التفقيس الحديثة في تحقيق العديد من الفوائد، منها: زيادة كفاءة عمليات التفقيس وتحسين نسب نجاح الفقس. تقليل الأخطاء الناتجة عن التدخل البشري. الكشف المبكر عن البيض غير المخصب والأجنة النافقة. تحسين جودة الكتاكيت الناتجة وصحتها. تقليل استهلاك الطاقة من خلال تحسين إدارة الحاضنات. توفير بيانات دقيقة تساعد على اتخاذ القرارات العلمية والإدارية. خامساً: التحديات التي تواجه تطبيق هذه التقنيات على الرغم من المزايا الكبيرة للتقنيات الحديثة والذكاء الاصطناعي، إلا أن تطبيقها يواجه بعض التحديات، ومنها ارتفاع تكاليف شراء الأجهزة والأنظمة الذكية، والحاجة إلى كوادر فنية متخصصة في تشغيلها وصيانتها، فضلاً عن ضرورة توفر قواعد بيانات دقيقة لتدريب نماذج الذكاء الاصطناعي. كما أن اختلاف أنواع البيض والظروف البيئية قد يؤثر في دقة بعض الأنظمة، مما يستدعي إجراء المزيد من الدراسات والتجارب العلمية قبل تعميم استخدامها. يمكن الاستنتاج أن تقنيات التفقيس الحديثة والذكاء الاصطناعي تمثل نقلة نوعية في مجال إنتاج الدواجن، لما توفره من إمكانات متقدمة في مراقبة نمو الأجنة والتحكم بالظروف البيئية والتنبؤ بنتائج الفقس. كما أن استخدام الحاضنات الذكية وأجهزة الاستشعار وتقنيات التصوير الرقمي وخوارزميات التعلم الآلي يساهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة الكتاكيت وتقليل الخسائر الاقتصادية. ومن هذا المنطلق، ينبغي تشجيع المؤسسات البحثية والمفاقس على تبني هذه التقنيات وتطويرها، مع تدريب العاملين على استخدامها وإجراء المزيد من البحوث العلمية لتقييم كفاءتها. ومن المتوقع أن يؤدي التكامل بين علوم الدواجن والهندسة والذكاء الاصطناعي إلى بناء منظومة تفقيس أكثر دقة وكفاءة واستدامة في المستقبل جامعة المستقبل الاولى على الجامعات الاهلية في العراق
  جامعة المستقبل